草本

酢漿草
Sorrel

Oxalis corniculata


酢漿草是香港原生的匍匐草本植物,常見於市區公園和路旁。它的葉子由三枚倒心形小葉組成,到了晚上或陰雨綿綿時,便會像傘子般折疊下垂。

酢漿草跟同屬的紅花酢漿草形態雖似,但其花色和繁殖方式卻截然不同:酢漿草的花呈黃色,形似秋葵的蒴果成熟或受到外在壓力時,果莢就會像「爆米花」般瞬間裂開,把種子彈出至遠處;而紅花酢漿草的花呈粉紫色,植株極少結果,主要透過地下鱗莖進行無性繁殖。

酢漿草跟紅花酢漿草均含有草酸,在本地俗稱「酸味草」,兩者全株均可入藥。此外。酢漿草是酢漿灰蝶幼蟲的寄主植物。

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